Ni Dry January, ni Veganuary : les régimes en janvier ne sont ni bons ni efficaces (et nous devrions nous rappeler pourquoi).
« Il faut être mince, mais pas trop. Y on ne peut jamais dire que l’on veut être mince. Il faut dire que l’on veut être en bonne santé, mais il faut aussi être mince », déclare America Ferrera dans l’émission Barbie. Ce n’est qu’un des nombreux coups de gueule d’un soliloque cinglant sur la dissonance cognitive qu’implique le fait d’être une femme aujourd’hui, mais lorsque j’ai vu le film à l’écran, je me suis dit qu’il y avait de quoi faire. streaming le 2 janvier dernier, est la phrase qui m’a le plus frappé. Elle résume tout ce que je pense la culture des régimes. Toute l’année, oui, mais surtout la manie des régimes en janvier, lorsque le bombardement de magufadas et d’aliments soi-disant sains se fait sentir. critiquent férocement notre corps et nos habitudes. Ces jours-ci, ma boîte de réception est inondée de communiqués de presse sur la consommation réduite ou inexistante d’alcool. Certes, les conseils diététiques d’aujourd’hui sont moins dangereux en apparence – « J’ai perdu cinq kilos en cinq jours en ne mangeant que du céleri, du pamplemousse ou des Special K » – mais la culture dont je parlais n’a pas disparu. C’est toujours le même loup maigre et affamé, seulement habillé de vêtements plus « sains ».
Ne vous méprenez pas : le jour de l’an venu, je n’ai plus aucune envie de poursuivre les excès du mois de décembre. Moi aussi, j’ai envie d’aller courir, de prendre l’air, de manger des légumes et de dormir jusqu’à midi. Mais dans cette vaste botte de foin de slogans sains, sans glucides, sans produits laitiers, sans graisses et riches en fibres, il faut un bon tamis pour séparer les conseils constructifs des campagnes de marketing plus insidieuses, des publicités où des images de femmes minces et des astuces nutritionnelles trompeuses se mêlent à des principes sains tels que manger moins de viande, plus de légumes et moins d’alcool. C’est un champ de mines pour ceux d’entre nous qui veulent valoriser l’autonomie et le bien-être, et non des idéaux physiques inatteignables, et qui démantèlent la règle d’or d’un mode de vie sain à long terme : manger de tout avec modération.
L’appel Veganuary en est un exemple classique : il s’agit d’adopter le végétalisme pendant le mois de janvier pour rattraper les excès du passé. Bien entendu, la réduction de la consommation de viande est logique après une longue saison de menus présentant quatre types de spécialités de porc dans la même assiette, ainsi que de la dinde ou de l’agneau. C’est bon pour le portefeuille, pour l’environnement et pour nous.à condition de consommer suffisamment de protéines et de graisses provenant d’autres sources naturelles. Mais à moins d’être habitué ou d’avoir fait des recherches approfondies sur cette option, un régime végétalien peut être difficile à maintenir sans avoir recours à des « alternatives » ultra-transformées à la viande et aux produits laitiers. Bannir une grande partie des aliments que nous aimons n’est pas une bonne voie pour une alimentation saine à long terme, et néglige l’aspect social du manger et du boire, les liens qui se tissent et se renforcent en partageant une table.
Son cousin abstinent, le Dry-January, ou janvier sans alcool, tend lui aussi vers l’extrême. Ils ne peuvent évidemment pas être mesurés à la même aune, car la boisson et la viande sont des produits très différents et – à l’exception peut-être du vin rouge – aucune quantité d’alcool n’est bonne pour la santé. Cependant, toutes ces privations de janvier sont régies par la même règle tacite, qui veut que l’on doive manger moins plutôt que mieux et avec modération. Comme dans les régimes hyper restrictifs des années 80 et 90, le « non » l’emporte sur tout le reste : sur la convivialité, sur la joie, sur la diversité des besoins et des appétits, et pour tout dire, sur l’insupportable. Peut-être est-ce dû à mon caractère, à mon métier, à mon histoire personnelle avec les troubles alimentaires, mais je trouve ces croisades d’un mois pour le moins inquiétantes par la pensée unique puritaine qu’elles proposent, parce qu’elles présentent l’alimentation comme un moyen de parvenir à une fin unique, plutôt que comme une source de plaisir à partager avec d’autres. Elles exaltent ces 31 jours de désintoxication, au lieu d’encourager de bonnes habitudes plus durables dans le temps.