Une alerte sanitaire a été lancée sur les reblochons

Plus de 100 tonnes de fromages suspectés d’être infectés par des salmonelles ont été confisquées par les Fromageries Pochat et fils par « mesure  précaution ».

Près de 100 tonnes de fromage produit par Pochat et fils ne sont plus en vente après la déclaration d’une solution laitière sur une possible infection de salmonelles. Les fromageries recommandent aux consommateurs qui ont acheté des produits avant l’annonce de ne pas les manger. Les fromages « infectés » concerneront surtout les ventes faites à partir du 15 mars au 7 juin. Ce sont surtout les petits gros et les demi-reblochons qui seraient concernés par cette annonce. Ces fromages sont soumis aux marques sanitaires FR 74-011-060 CE et dont les dates de péremption serait antérieur au 4 juillet, et FR 74-116-050 dont la date de péremption antérieure au 20 août. « Toutes les marques commerciales de reblochons laitiers portant ces marques sanitaires sont concernées ».

Les salmonelles sont des bactéries bénignes, mais qui peuvent entraîner de graves conséquences sur la santé. Elles peuvent entrainer la salmonellose, une infection toxique qui se présente sous forme de fièvres et troubles gastro-intestinaux 6 à 72 heures après la contamination.

Laisser un commentaire